Struguri dulceaţă
Se foloseasc cinci kilograme de struguri, două kilograme de zahăr, o cană preparată din dăuă lămâi stoarse şi apă.
Strugurii se zdobesc bine cu telul iar apoi se separă sâmburii şi cojile. Ce rămâne se pune peste un sirop făcut din trei litri de apă cu zahăr şi zeama de lămîie. Siropul nu trebuie să fie fierbinte.
După ce se face amestecul, se pune iar la foc mic şi se amestecă până compoziţie începe să semene a pastă. Se ia de pe foc înainte de a se prinde.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu