Ştevie în orez
Se pune o jumătate de kilogram de ştevie, un sfert de kilogram de orez, două cepe medii, o lingură de bulion, o linguriţă Delikat, doi ardei graşi, sare şi ulei.
Ceapa de căleşte în ulei iar apoi se pune peste ştevia spălată bine şi tăiată mărunt. Se adaugă ardeii tăiaţi în feliuţe mici şi se lasă câteva minute pe foc mic, timp în care se amestecă bine.
Apoi se pune orezul, care trebuie să stea cel puţin o jumătate de oră înainte în apă. Se mai pune sarea, bulionul şi o jumătate de litru de apă iar apoi se lasă la cuptor până când se moaie orezul.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu