Sos de ceapă
Se folseşte 125 de gr de untură, 125 de gr de făină, 1 kilogram de ceapă, 50 gr de zahăr, puţină sare şi o căniţă de oţet.
Se curăţă şi se toacă mărunt ceapa. În alt vas, untura încinsă se amestcă cu făina cu o lingură de lemn până se rumeneşte. Peste făină se adaugă ceapa şi se stinge cu oţet şi supă. Se lasă la fiert 45 de minute.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu