Reţată de Post: Fasole uscată
Fasole se fierbe până la primul clocot, după care apa trebuie schimbată, pentru a nu balona. Se continuă fierbere într-o altă apă. După o jumătate de oră se pun o ceapă şi morcovii tăiaţi mărunt. Se continuă firberea până scade şi boabele sunt moi.
Între timp se căleşte o ceapă şi se pune la final peste fasole. Se lasă la răcit iar apoi se amestecă cu mixerul, punând ulei, usturoi făcut mujdei şi puţină sare.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu