Mâncare de spanac
La 1 kilogram se spanac se pune o legătură de leuştean, 3 usturoi, lapte, smântână, puţin unt, făină, sare şi piper.
Spanacul spălat, se pune la fiert, iar apoi se scoat după primul clocot.
Apoi se încinge untul la foc iar apoi se pune făina până se rumeneşte, iar peste se apune apoi puţină apă fiartă după spanac.
Spanacul se toacă, iar usturoiul se taie mărut şi se amestcă cu sosul din făină. Se firbe puţin iar apoi se pune smântână şi leuştean tocat. Se mai ţine puţin la foc, se mai adaugă sare şi piper după gust.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu