Friptură de porc la tavă

Se pun 500 de grame de pulpă de porc tăiată felii, 200 gr de vin alb, doi usturoi mari, trei roşii medii, condiment din comerţ, sare, piper, ulei şi mărar.

Roşiile sunt tocate, apoi amestecate cu vin, ulei, usturoiul curăţat (poate fi chiar zdrobit) şi mărarul tocat, sare şi cu 200 gr apă. 

Se aşează carnea într-o tavă iar amestecul se toarnă deasupra.

Carnea este lăsată până când se desprinde uşor. Poate fi consumată cu mai multe tipuri de garnituri.