Reţete de post: Iahnie de ciuperci

De foloseşc 1,5 kilograme de ciuperci curăţate şi tăiate, 1 kilogram de ceapă, 200 ml ulei, 100 gr bulion pastă, piper, verdeaţă şi sare.

Ceapa se dinstuie în ulei, apoi se toarnă încet bulionul şi se amestecă. Se pun apoi ciupercile, verdeaţa, sare şi piperul. Amestecul se ţine la foc mic până ciupercile lasă apa şi se lasă până iese o pastă groasă.