Pilaf de Post
Se pune o cană de orez spălat şi lăsat o oră în apă, o legătură de ceapă berde, doi morcovi curăţaţi, un ardei roşu, un păstârnac, o ţelină, pătrunjel alb, sare, piper, şi cimbru.
Se căleşte ceapa iar apoi se pune ardeiul tăiat feliuţe şi restul legumelor tăiate mărunt. Se lasă 5 minute iar apoi se adaugă orezul până se căleşte puţin. Se adugă apa şi se pune la foc mic până fierbe complet.
La final se pune sare, cimbru şi piper.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu