Ciorbă de fasole verde
La un kilogram de fasole verde se pun 2 litri de apă, un litru de borş fiert, patru linguri de ulei, cinci roşii, două cepe, un ardei gras, sare şi zarzavaturi.
Fasolea tăită se pune la fiert în apă cu sare. Se căleşte ceapa cu roşiile şi ardeiul iar apoi se toarnă în fasolea aflată în plină fierbere.
La final se acreşte cu borşul şi se pun zarzavaturile.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu