REŢETE DE PRIMĂVARĂ: Ciobă de urzici
Se foloseşte un braţ de uzici spălate şi opărite. La doi litri de apă se mai pune un litru de borş, trei cepe, cinci linguri de orez, puţin zahăr, sare, smântână şi un gălbenuş de ou.
Urzicile opărite se pun la fiert cu apa, apoi cepa tăiată, orezul şi sare. La final se adaugă borşul şi se aruncă gălbenuşul şi smântâna.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu