Se folosesc: 6 ardei copti 100 ml suc de rosii, 2 cepe, 4 rosii, 5 linguri ulei, 3 usturoi, 100 g orez, 1 legatura patrunjel verde, sare.
Preparare:
Se fierb rosiile, se curata de pielita si se taie marunt. Separat, orezul se fierbe cu sare. Dupa fierbere, se acopara. Separat uleiul se parjeste cu ceapa taiata marunt, iar apoi se pune putina apa, ardeii taiati cuburi, sucul de rosii si bulionul si se lasa la inabusit. Se pun orezul, rosiile, usturoiul pisat, patrunjelul tocat marunt, sare dupa gust si se mai lasa putin pe foc.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu