Se folosesc: 1 kilogram ciuperci, 4 cepe, 6 ardei grasi, 8 rosii mari, un pahar mare cu orez, 5 pahare cu apa, ulei, sare, o legatura de patrunjel si una de marar.
Preparare:
Ceapa curatata si taiata se caleste in ulei incins, apoi se adauga ardeii taiati rondele si orezul spalat si scurs bine. Se pun rosiile decojite si taiate. Cand orezul s-a umflat bine, adaugam si ciupercile, curatate si taiate, apoi apa, sare si piper. Se pun in cuptor 30 minute. La final se pune patrunjel si marar tocat.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu