Se folosesc: 200 g macaroane crude, 250 g ciuperci, 140 g pasta de tomate, 4 linguri de ulei, 1 ceapa, 5 usturoi, sare, piper negru macinat, 1 lingurita de cimbrisor, 1 lingurita de busuioc, 1 lingurita de rozmarin, ulei, busuioc sau rozmarin.
Preparare:
Ceapa si usturoiul, curatate si taiate, se cales in ulei incins, 10 minute. Se mai pune sare, piper si condiment. Ciupercile, curatate si taiate se adauga peste amestecul de ceapa si usturoi si se calesc. Apoi se pune pasta de tomate si caleste. Se adauga putina apa.
Separat, macaroanele se fierb in apa sarata cu putin ulei, apoi se clatesc in apa rece si se scurg iar apoi se amesteca cu pasta de ciuperi si rosii. Se presara cu rozmarin sau busuioc.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu