Salată de ceapă zdrobită cu roşii
Se folosesc patru cepe mari, cinci roşii, ulei, sare şi oţet de mere.
Se curăţă cepe iar apoi se taie pe lung fără a separa feliile. Fiecarea ceapă se pune apoi într-un prosop de bucătări şi se strânge, răsucind prosopul, până ajung să se moaie. Se taie api felii şi se pun în castron.
Separat, se taie roşiile felii şi se pun apoi peste roşii pentru 30 de minute. Apoi se pune desupra oţetul şi sare şi se lasă alte 30 de minute.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu