Postul de Sf Maria Mare: Salată de orez cu roşii şi ardei
Se folosesc, o cană de orez, patru cepe, patru roşii mari, patru ardei graşi, mărar, oţet, sare şi piper.
Orezul spălat se fierbe în apă cu sare, apoi se scoate într-un recipient separat. Se pun desupra roşiile crude tăiate felii, ardeii copţi şi tăiaţi felii (fără sâmburi), cepa şi mărarul tocate. Se amestecă şi apoi se pune sare şi piper.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu