Fasole verde cu usturoi
Preparate de vara. Reteta cu fasole verde cu usturoi.
Vara, preparatele sunt, in general sanatoase, din cauza varietatii de legume si frunte proaspete. La acestea se pot asorta si marcaruri mai grele, insa in cantitati modarate.
Se folosesc 1 kg fasole verde subtire, 5 catei de usturoi, 3 linguri de ulei de masline, 2 linguri otet de mere, 1 legatura patrunjel, sare, piper.
Se curata fasolea, se spala si se pune la fiert in apa cu sare. Dupa fierbere se scurge, se lasa sa se raceasca si se taie in bucati de cca 4 cm lungime. Separat se prepara un sos amestecand otetul cu ulei, sare si piper. Se toarna sosul peste fasole, impreuna cu usturoiul tocat marunt si se amesteca cu grija sa nu se sfarame fasolea.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu