Spanac piure
Se folosesc 400gr spanac, 2 lingurite unt, 2 lingurite pesmet.1 lingurita lapte proaspat.
Se spala foarte bine frunzele sub jet de apa. Se opareste inainte de a fi pus la fiert.
Se pune apoi la fiert in putina apa cu sare, timp de 10-15 minute, pana se inmoaie. Se toaca marunt si se pune din nou in apa in care a fiert, adaugandu-se o lingurita de unt si putina faina de pesmet. Se aduga lapte, spanacul devine mai gustos si dispare gustul amarui;
Se pune apoi la fiert in putina apa cu sare, timp de 10-15 minute, pana se inmoaie. Se toaca marunt si se pune din nou in apa in care a fiert, adaugandu-se o lingurita de unt si putina faina de pesmet. Se aduga lapte, spanacul devine mai gustos si dispare gustul amarui;
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu