Sote de ciuperci
Preparate de vara. Reteta pentru sote de ciuperci.
Vara, preparatele sunt, in general sanatoase, din cauza varietatii de legume si frunte proaspete. La acestea se pot asorta si marcaruri mai grele, insa in cantitati modarate.
Se folosesc 1 kg ciuperci, ceapa 200 g, unt 100 g
verdeata 1 leg, piper, sare.
verdeata 1 leg, piper, sare.
Ciupercile alese cu grija se curata, se taie felii atat palariile cat si cozile, se oparesc 10 min. si se scurg. Ceapa se toaca marunt si se caleste in unt fierbinte. Se adauga ciupercile si se lasa sa se caleasca impreuna pana ce ciupercile sunt moi. Se potriveste gustul cu piper si sare, iar la sfarsit se adauga verdeata tocata.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu